その1
北海道を代表する
味覚の王様
「いくら醤油漬け」
いくらは、道東を代表する海の味覚の王様のひとつ。
道東沖で水揚げされたばかりの秋鮭からとれた、
良質ないくらだけを厳選しています。
味つけはベースとなる醤油の他に、各種の「だし」を
ブレンドした秘伝の「たれ」。
じっくり漬け込み、二十四時間熟成させ、旨みを引き出します。
ほど良いプチプチ感あふれる歯ざわりと、
豊かでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。