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おでん紀文「こだわりおでん種」詰め合わせ

専門店の味をご家庭で

紀文「こだわりおでん種」
詰め合わせ

5,940円(税込)

定番のおでん種と、
職人手作りの創作おでん種をセットに
しました。
熟練の職人がひとつずつ伝統の技で
丁寧に仕上げました。
こだわりのおでん種で、
ちょっと贅沢な団らんのひとときを。

からだも心も温まる

おいしいものを少しずつ。温度や湿度、すり身の状態に合わせて、
職人がひとつずつ丁寧に仕上げた創作おでん種。お鍋に入れると、
かつおの出汁が染み込み、口の中で旨みがじゅわっと広がります。
ひとつ食べたらまたひとつ、新たなおいしさが幾重にも重なり合う、
おでんならではの豊かな味わいを、ぜひお愉しみください。

詰め合わせ内容

椎茸の笠 2個
白身魚と豆腐のおぼろ揚の身に、にんじんやたけのこ、小松菜などを練り込み、椎茸を丸ごとのせました。
白雪 2個
油揚げにふんわりとした食感のさつま揚をのせました。鶏肉、玉ねぎ、小松菜など具だくさん。
海の音 2個
紅ズワイガニのカニ爪をかに風味かまぼこのちらしで包みました。見た目も楽しい風味豊かな一品。
海老団子 2個
主原料は海老100%。新鮮な海老の旨みと風味が生きた、ぷりっとした食感の団子です。
鰯つみれ 2個
鰯の落とし身に鯵も加え、味噌を練り込むことで、旨みと味の深みを出しました。
二色団子コーンと枝豆 1本
とうもろこし、枝豆をたっぷり入れました。食感と味わいが豊かな団子を串に刺した、かわいらしい一品。
大玉 2個
白身魚のすり身に、鶏肉のすり身と玉ねぎを加えた旨みたっぷりの揚ボール。
はんぺん 1枚
きめ細かな魚のすり身を手付けし、ふっくらと仕上げました。口どけが良く、なめらかなはんぺんです。
鶏軟骨串 2本
白身魚のすり身に、鶏の軟骨を合わせました。コリコリとした食感をお楽しみください。
焼きちくわ 1本
鱈のすり身をベースに鱧、鯵、ままかり、にしんを使い、地酒で調味した旨みのある焼ちくわです。
ちくわぶ 1本
小麦粉と塩と水だけで作るちくわぶは、シンプルだからこそ素材にこだわりました。もちもちとした弾力が特徴です。
生芋こんにゃく 1個
こんにゃく粉だけでなく生芋を加えました。芋の豊かな風味と独特の歯ごたえが楽しめます。
結び昆布 1袋（5本入り）
北海道産昆布を使った結び昆布。水戻しは不要で、そのまま使えます。
だし自慢おでん汁の素 1本
かつおの旨みがきいたこだわりのだし。おでん種のおいしさをより引き出します。

※写真はイメージです。お届けの個数とは異なります。

職人手作りの創作おでん種

紀文では、練り製品作りの技と伝統を受け継ぐ手作り職人が日々研鑽に努め、築地総本店など一部の店舗にて商品を販売しております。
「おでん種」詰め合わせの創作おでん種も、ここでしか味わえないおいしさ。
原料や配合、製法にこだわり、一品一品手取りして丁寧に仕上げました。

お届けについて

お届け状態について

化粧箱を包装紙で包み、
ダンボールに入れて発送いたします。

【のしをご希望の場合】

ご注文手続きの際に「備考欄」にてのし希望の旨と
表書きの内容をご入力ください。
（お祝い、お中元、お歳暮等）

※表書きなしも可能です。
※名入れは対応できません。
※短冊のしをお付けします。
※内のしのみの対応となります。

お届け日について

【発送日】
火・木発送のみ

【本州・四国へのお届け】
最短で発送日の翌日

【北海道・九州へのお届け】
最短で発送日の翌々日

※発送日が火曜・木曜限定のため、ご注文から商品の発送までに最長７日間かかる場合がございます。
配送地域によってはお届け日指定ができない場合もございますので、予めご了承ください。
※沖縄、島部へのお届けはできません。
※商品発送の際に、ヤマト運輸の伝票番号を記載した出荷通知メールをお送りいたします。
【年末年始の発送日】
下記の日程は発送をお休みさせていただきます。
・12月27日（金）～1月8日（水）
2024年最終発送日：12月26日（木）
2025年最初発送日：1月9日（木）
※お受けできないお届け日をご希望の場合、連絡させていただく場合がございます。

冷蔵

紀文「こだわりおでん種」
詰め合わせ

5,940円(税込)

カートに入れる

商品詳細はこちら

商品名	おでん種詰め合わせ（6種12品）
原材料	さつま揚（椎茸の笠）	椎茸、魚肉、植物油、豆腐、にんじん、たけのこ水煮、小松菜、でん粉、乾燥しいたけ、食塩、乾燥ひじき、ぶどう糖／調味料（有機酸等）、貝Ca、pH調整剤、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
	さつま揚（海老団子）	えび（ベトナム）、卵白、でん粉、砂糖、植物油、えびエキス調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・えび・かに・大豆・ゼラチンを含む）
	さつま揚（白雪）	魚肉、油揚げ、しらたき、植物油、でん粉、卵白、鶏肉、砂糖、玉ねぎ、小松菜、食塩、乾燥わかめ、発酵調味液、唐辛子、やまいも、乾燥卵白／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、増粘多糖類、pH調整剤、水酸化Ca、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・やまいもを含む）
	つみれ	魚肉、卵白、でん粉、生姜、ねぎ、発酵調味液、食塩、魚介エキス調製品、粉末味噌加工品／加工でん粉、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
	さつま揚（大玉）	魚肉、玉ねぎ、しらたき、鶏肉、鶏皮、でん粉、食塩、砂糖、植物油、ぶどう糖、酵母エキス／加工でん粉、調味料（有機酸等）、ソルビット、増粘多糖類、水酸化Ca、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
	さつま揚（海の音）	かに風味かまぼこ、紅ズワイガニ、魚肉、でん粉、卵白、食塩、魚介エキス、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、着色料（紅麹、カロチノイド、ラック）、香料、（一部に卵・小麦・かに・ごま・大豆を含む）
内容量	6種12品
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 588kcal たんぱく質 44.2g 脂質 31.0g 炭水化物 33.1g 食塩相当量 4.8g
消費期限	製造日より5日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	おでん種詰め合わせ（2種3品）
原材料	さつま揚（軟骨串）	魚肉（アメリカ）、鶏軟骨、鶏肉、鶏皮、でん粉、玉ねぎ、食塩、魚介エキス調製品、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス、植物油／調味料（有機酸等）、（一部に大豆・鶏肉を含む）
原材料	さつま揚（二色団子コーンと枝豆）	魚肉、枝豆、とうもろこし、でん粉、食塩、砂糖、魚介エキス、昆布エキス、植物油／調味料（有機酸等）、（一部に大豆を含む）
内容量	2種3品
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 230kcal たんぱく質 20.5g 脂質 8.3g 炭水化物 18.4g 食塩相当量 2.6g
消費期限	製造日より5日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	はんぺん
原材料	魚肉（日本、タイ、アメリカ）、卵白、でん粉、砂糖、食塩、発酵調味液、やまいも/調味料（有機酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・小麦・やまいもを含む）
内容量	1枚
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 135kcal たんぱく質 13.8g 脂質 0.3g 炭水化物 11.3g 食塩相当量 2.0g
本製品に含まれるアレルギー物質（表示が義務付け及び推奨されているもの）	卵・小麦・やまいも
消費期限	製造日より7日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	焼ちくわ
原材料	魚肉（アメリカ、日本、その他）、でん粉、砂糖、卵白、ラード、食塩、ぶどう糖、魚介エキス調製品、灰持酒、植物油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、貝Ca、（一部に卵・小麦・大豆を含む）
内容量	90g
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 107kcal たんぱく質 9.9g 脂質 2.1g 炭水化物 12.0g 食塩相当量 2.0g
本製品に含まれるアレルギー物質（表示が義務付け及び推奨されているもの）	卵・小麦・大豆
消費期限	製造日より9日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	ちくわぶ
原材料	小麦粉（国内製造）
内容量	140g
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 218kcal たんぱく質 7.4g 脂質 0.9g 炭水化物 45.0g 食塩相当量 0.005g
消費期限	製造日より30日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	生芋こんにゃく
原材料	こんにゃく芋（群馬県）、こんにゃく精粉（群馬県）、海藻粉末/水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）
内容量	250g
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー18kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0g 炭水化物 7.5g 食塩相当量 0.006g
消費期限	製造日より90日間
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

商品名	結び昆布
原材料	昆布（北海道産）
内容量	5個
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー 26kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.3g 炭水化物 8.3g －糖質 1.1g －食物繊維 7.2g 食塩相当量 0.5g
消費期限	製造日より30日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。

商品名	だし自慢おでん汁の素
原材料	食塩（国内製造）、砂糖、みりん、しょうゆ（本醸造）、混合だし調味料（かつお節粉末、いわし煮干し粉末、粉末しょうゆ、食塩、その他）、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・えび・大豆を含む）
内容量	100ml
栄養成分表示（1包装あたり）	エネルギー95kcal たんぱく質 2.6g 脂質 0.1g 炭水化物 20.8g 食塩相当量 18.1g
本製品に含まれるアレルギー物質（表示が義務付け及び推奨されているもの）	小麦・えび・大豆
消費期限	製造日より360日間
保存方法	「要冷蔵」 10℃以下で保存してください。